menü
Special taste
Selected menu
rindstatar
26 / 36
ostschweizer black angus, kräutersalat, geräucherte zwiebeln
nüssli salat
13 / 22
landei, ostschweizer bauernspeck
rathaus geschnetzeltes
35 / 49.5
kalbshuft, pilze, rathaus rösti
Rathaus Burger
39
limousin, ostschweizer bauernspeck, bbq sauce, raclette käse, pommes
schweizer zander
39 / 49
weissweinsauce, naturkartoffel, bimi, bärlauch
martin stiftung tagliatelle (v)
29
pistazien, spinat, basilikum
entrecôte
55
black angus, kartoffelgratin, topinambour, shiitake
fisch des tages
tagespreis
martin stiftung tagliatelle
29
pistazien, spinat, basilikum
schoggikuchen
16
waldbeeren, schlagrahm
st.galler klosterkäse
blau’s hirni
schwarzes schaf
holderewy chääs
crème brûlée
12
orange, kardamon, vanille
Pina Colada
13
ananas, bourbon vanille, passionsfrucht, thai basilikum
ZMITTAG MENÜ
VORSPEISEN
rindstatar
26 / 36
ostschweizer black angus, kräutersalat, geräucherte zwiebeln
nüssli salat
13 / 22
landei, ostschweizer bauernspeck
gemischten salat (v)
14
frische kräuter, rüeblistreiffen, croutons, kräutervinaigrette
Tagessuppe (v)
13
thunfish tatar
23 / 33
yellow fin, avocado, mesclun, limette
HAUPTGERICHTEN
rathaus geschnetzeltes
35 / 49.5
kalbshuft, pilze, rathaus rösti
Rathaus Burger
39
limousin, ostschweizer bauernspeck, bbq sauce, raclette käse, pommes
schweizer zander
39 / 49
weissweinsauce, naturkartoffel, bimi, bärlauch
martin stiftung tagliatelle (v)
29
pistazien, spinat, basilikum
entrecôte
55
black angus, kartoffelgratin, topinambour, shiitake
fisch des tages
tagespreis
gemüsegarten (v)
29
waldpilze, kartoffelgratin, stachys, topinambur, frische kräuter
Tagesfleisch
tagespreis
ZNACHT Menü
VORAB
KALT
rindstatar
26 / 36
ostschweizer black angus, kräutersalat, geräucherte zwiebeln
nüssli salat
13 / 22
landei, ostschweizer bauernspeck
gemischten salat (v)
14
frische kräuter, rüeblistreiffen, croutons, kräutervinaigrette
gorgonzola salat
18
nüssli, radicchio, birne, baumnuss
thunfish tatar
23 / 33
yellow fin, avocado, mesclun, limette
WARM
Tagessuppe (v)
13
hummersuppe
18
cognac, rahm
ZNACHT
HAUPTGERICHTE
WIESE
rathaus geschnetzeltes
35 / 49.5
kalbshuft, pilze, rathaus rösti
Rathaus Burger
39
limousin, ostschweizer bauernspeck, bbq sauce, raclette käse, pommes
molkeschwein kotelett
35
st. Galler Kartoffeln, Rüeblil, Federkohl
entrecôte
55
black angus, kartoffelgratin, topinambour, shiitake
Tagesfleisch
tagespreis
WASSER
schweizer zander
39 / 49
weissweinsauce, naturkartoffel, bimi, bärlauch
fisch des tages
tagespreis
thunfisch tataki
55
yellow fin, peterlikartoffel, grüne spargel
VEGETARISCH
martin stiftung tagliatelle (v)
29
pistazien, spinat, basilikum
gemüsegarten (v)
29
waldpilze, kartoffelgratin, stachys, topinambur, frische kräuter
Dessert Menu
NACHHER
süsses
schoggikuchen
16
waldbeeren, schlagrahm
crème brûlée
12
orange, kardamon, vanille
Pina Colada
13
ananas, bourbon vanille, passionsfrucht, thai basilikum
Nur Mittags
Rathaus Lunch
Das Rathaus bietet täglich ein Lunch-Menü an, bei dem es sich um ein ausgewogenes Zwei-Gänge-Menü handelt. Wir konzentrieren uns auf das saisonale Angebot. Bei diesem Menü können Sie für jeden Gang aus zwei Optionen wählen. Wir bieten auch geeignete Weinoptionen für jeden Gang an.
2-Gang CHF 36 pro Person
Blumenkohlsuppe
croûtons, sauerrahm
– oder –
gemischtem salat
Krevettenknusperli, ravigotesauce
HEILBUTT
zerstampfte kartoffel, beurre blanc, favabohnen, erbsen
– oder –
KALBS CORDON BLUE
st. galler kartoffel, pilze
desta kaffee / sirocco tee
läckerli vom Bäcker Wick