menü

Special taste

Selected menu

rindstatar
26 / 36

ostschweizer black angus, kräutersalat, geräucherte zwiebeln

nüssli salat
13 / 22

landei, ostschweizer bauernspeck

rathaus geschnetzeltes
35 / 49.5

kalbshuft, pilze, rathaus rösti

Rathaus Burger
39

limousin, ostschweizer bauernspeck, bbq sauce, raclette käse, pommes

schweizer zander
39 / 49

weissweinsauce, naturkartoffel, bimi, bärlauch

martin stiftung tagliatelle (v)
29

pistazien, spinat, basilikum

entrecôte
55

black angus, kartoffelgratin, topinambour, shiitake

fisch des tages
tagespreis
martin stiftung tagliatelle
29

pistazien, spinat, basilikum

schoggikuchen
16

waldbeeren, schlagrahm

st.galler klosterkäse
blau’s hirni
schwarzes schaf
holderewy chääs
crème brûlée
12

orange, kardamon, vanille

Pina Colada
13

ananas, bourbon vanille, passionsfrucht, thai basilikum

ZMITTAG MENÜ

VORSPEISEN
rindstatar
26 / 36

ostschweizer black angus, kräutersalat, geräucherte zwiebeln

nüssli salat
13 / 22

landei, ostschweizer bauernspeck

gemischten salat (v)
14

frische kräuter, rüeblistreiffen, croutons, kräutervinaigrette

Tagessuppe (v)
13
thunfish tatar
23 / 33

yellow fin, avocado, mesclun, limette

HAUPTGERICHTEN
rathaus geschnetzeltes
35 / 49.5

kalbshuft, pilze, rathaus rösti

Rathaus Burger
39

limousin, ostschweizer bauernspeck, bbq sauce, raclette käse, pommes

schweizer zander
39 / 49

weissweinsauce, naturkartoffel, bimi, bärlauch

martin stiftung tagliatelle (v)
29

pistazien, spinat, basilikum

entrecôte
55

black angus, kartoffelgratin, topinambour, shiitake

fisch des tages
tagespreis
gemüsegarten (v)
29

waldpilze, kartoffelgratin, stachys, topinambur, frische kräuter

Tagesfleisch
tagespreis

ZNACHT Menü

VORAB

KALT
rindstatar
26 / 36

ostschweizer black angus, kräutersalat, geräucherte zwiebeln

nüssli salat
13 / 22

landei, ostschweizer bauernspeck

gemischten salat (v)
14

frische kräuter, rüeblistreiffen, croutons, kräutervinaigrette

gorgonzola salat
18

nüssli, radicchio, birne, baumnuss

thunfish tatar
23 / 33

yellow fin, avocado, mesclun, limette

WARM
Tagessuppe (v)
13
hummersuppe
18

cognac, rahm

ZNACHT

HAUPTGERICHTE

WIESE
rathaus geschnetzeltes
35 / 49.5

kalbshuft, pilze, rathaus rösti

Rathaus Burger
39

limousin, ostschweizer bauernspeck, bbq sauce, raclette käse, pommes

molkeschwein kotelett
35

st. Galler Kartoffeln, Rüeblil, Federkohl

entrecôte
55

black angus, kartoffelgratin, topinambour, shiitake

Tagesfleisch
tagespreis
WASSER
schweizer zander
39 / 49

weissweinsauce, naturkartoffel, bimi, bärlauch

fisch des tages
tagespreis
thunfisch tataki
55

yellow fin, peterlikartoffel, grüne spargel

VEGETARISCH
martin stiftung tagliatelle (v)
29

pistazien, spinat, basilikum

gemüsegarten (v)
29

waldpilze, kartoffelgratin, stachys, topinambur, frische kräuter

Dessert Menu

NACHHER

süsses
schoggikuchen
16

waldbeeren, schlagrahm

crème brûlée
12

orange, kardamon, vanille

Pina Colada
13

ananas, bourbon vanille, passionsfrucht, thai basilikum

Nur Mittags

Rathaus Lunch

Das Rathaus bietet täglich ein Lunch-Menü an, bei dem es sich um ein ausgewogenes Zwei-Gänge-Menü handelt. Wir konzentrieren uns auf das saisonale Angebot. Bei diesem Menü können Sie für jeden Gang aus zwei Optionen wählen. Wir bieten auch geeignete Weinoptionen für jeden Gang an.

2-Gang CHF 36 pro Person
SPARGELsuppe

 croûtons, rahm

– oder –

gemischtem salat

rohschinken, parmesankäse

LACHS

zerstampfte kartoffel, beurre blanc, favabohnen, erbsen

– oder –

KALBS CORDON BLUE

frühlingskartoffel, rüebli, bimi

desta kaffee / sirocco tee

läckerli vom Bäcker Wick